Оладьи из полнозерных злаков – легко и быстро

msl

Из злаков, предварительно запеченных щадящим способом

Почему я предлагаю этот рецепт для оладий из полнозерных злаков? Потому что все оладьи, в которых содержится обойная мука, обычно очень плохо пропекаются. При выпечке длительностью лишь по несколько минут на каждую оладью обойная мука всегда нагревается совсем недолго, чтобы совмещаться с солью в одной еде, или в желудочно-кишечном тракте (см. книгу "По следам Мафусаила" ). Эта несовместимость относится и к оладьям из белой муки, но в меньшей степени. То есть последствия для здоровья от недолго нагревавшейся белой муки в сочетании с солью менее существенны, по сравнению с недолго . . . Читать дальше →